Homemade Ginger Candy Recipe

Homemade Ginger Candy Recipe

आज की रेसिपी में हमने घर पर ही आसानी से बनायी जाने वाली Homemade Ginger candy रेसिपी को शेयर किया है।

Homemade Ginger candy बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • अदरक (Ginger)
  • चीनी (White Sugar)
  • गन्ने का रस (Sugarcane juice)

Homemade Ginger candy बनाने की विधि

  • सबसे पहले अदरक (Ginger) को छील कर बारीक काट लें।
  • अब बारीक कटी हुई अदरक को एक पैन में डाल लें और साथ ही पैन में उतना पानी डाल लें, जितने में बारीक कटी हुई अदरक भीग जाए।
  • अब पैन को गैस पर चढ़ा दें और अदरक के टुकड़ों को तब तक उबालें जब तक सारे टुकड़े सॉफ्ट न हो जाएं।
  • अब छन्नी की मदद से अदरक के टुकड़ों को छान कर पानी से अलग कर लें।
  • अब गन्ने के रस (Sugarcane juice) को एक साफ पैन में डाल कर तब तक उबालें जब तक यह गाढ़ा ना हो जाए।
  • जब गन्ने का रस गाढ़ा हो जाए तो उसमें उबले हुए अदरक के टुकड़ों को डाल लें और इन चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।
  • अब एक Fork की मदद से अदरक के टुकड़ों को एक-एक करके पैन में से निकाल कर चीनी के साथ मिला कर प्लेट में निकाल लें।
  • ये आपकी Homemade Ginger Candy तैयार है।