साबूदाना नमकीन रेसिपी

साबूदाना नमकीन रेसिपी

आज की इस रेसिपी में हम आपके साथ साबूदाना नमकीन की रेसिपी शेयर कर रहे हैं, जिसमें हमने घी का इस्तेमाल किया है बल्कि नारियल के तेल का इस्तेमाल किया है। साबूदाना नमकीन को घर पर आसानी से ही बनाया जा सकता है, तो चलिए इसकी रेसिपी को देखते हैं।

साबूदाना नमकीन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • साबूदाना - 1 कप
  • मखाना - 1 कप
  • मूँगफली - 1 कप
  • काजू - 2 बड़े चम्मच
  • बादाम - 2 बड़े चम्मच
  • सेंधा नमक - 1 छोटा चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
  • नारियल का तेल
  • पुदीना पाउडर

साबूदाना नमकीन बनाने की विधि

  • साबूदाना नमकीन बनाने के लिए हम एक कढ़ाई में हम नारियल का तेल डाल लेंगे।  जब तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो उसमें हम थोड़े-थोड़े करके साबूदाना डालेंगे।
  • साबूदाना को धीरे-धीरे फ्राई कर लेंगे। साबूदाना को फ्राई होने में लगभग 5 से 6 मिनट लगेंगे। इसके बाद एक साबूदाना को निकाल कर देख लीजिए, अगर यह आपकी उंगलियों के बीच रखने पर आसानी से पीस जाए तो इसका मतलब आपका साबूदाना तैयार है।
  • तैयार साबूदाना को एक बर्तन में निकल लीजिए। अब एक कप मूंगफली, दो बड़े चम्मच काजू, दो बड़े चम्मच बादाम, आधा कप कटा हुआ नारियल इत्यादि को आधा चम्मच नारियल के तेल में फ्राई करके निकाल लेंगे।
  • अब साबूदाना वाले बर्तन में बाकी सभी चीजों को सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर डाल कर अच्छे से मिले लेंगे ।
  • लीजिए अब आपका साबूदाना नमकीन हो गया है तैयार। अगर आप इस नमकीन में पुदीना का फ़्लेवर देना चाहते हैं तो इसमें आप पीसा हुआ पुदीना ऊपर से डाल सकते हैं।